Ovocné srdce
Aptunion produkuje širokou škálu sušeného kandovaného ovoce.
Sušené plody mají nízký obsah vody a vysokou hodnotu sušiny. To umožňuje, že ovoce zůstane měkké a má nižší hodnotu cukru než tradiční kandovaného ovoce.
Hlavní řadu tvoří pomerančová a citronová kůra, meruňka a hrozny.
K dispozici je široký výběr velikostí a jsou ideální urovinou pro čokoládové tyčinky, cereální a müsli tyčinky, koláče, nebo nugát.
Výhody .jpg)
- 100% přírodní ovocný cukr
- Bez tuku
- Zdroj vlákniny
- 185% ovoce na 1 kg sušeného produktu
- Žádné konzervační látky ani umělá sladidla
- Optimální konzistence vlhkosti
- Vynikající textura
- Rovnováha mezi cukrem a chutí čerstvého ovoce je výsledkem techniky sušení
- Atraktivní vzhled
- Velikosti dle přání zákazníka od 0,5 mm do 8 mm (v závislosti na surovinách)
Aplikace
Jako složky: cereálních tyčinek, snídaňových cereálií, dortů,
Muffins, pečiva, čokolád, sušenek a zákusků.
Jako svačina: chcete-li přidávejte do salátů, jogurtů, cereálií ...